quinta-feira, 15 de março de 2018

Plantas alimentícias e medicinais - Parte 1

Elas podem salvar sua vida, seja te alimentando ou curando, conheça:

     Temos várias plantas em nossa região (serrana do Rio de Janeiro) que podem livrar você de várias situações, seja alimentando ou servindo para curar algum tipo de corte ou enfermidade. Esse é o primeiro post sobre o assunto, conforme vou realizando minhas pesquisas vou compartilhando por aqui ok.

* Taboa / Tabua:

Taboa - Foto: Roberto Bessa
     A taboa é uma planta silvestre que cresce nos pântanos e alagados. As maiores taboas têm cerca de 1,80 m de altura e folhas longas e largas, que são usadas para tecer cestos e esteiras depois de secas.  As raízes da taboa contêm amido. Foram usadas como alimento pelos cossacos (soldados russos de um corpo de cavalaria). Os ingleses também comem essas raízes e lhes dão o nome de aspargos de cossaco. As taboas fornecem uma paina sedosa, usada em curativos e estofamento. Durante a Primeira Guerra Mundial essa paina foi aproveitada na produção de seda artificial para substituir o algodão. As flores da taboa incham e se transformam em longas espigas castanhas parecidas com salsichões, que por vezes são usadas em jarras como ornamento. Em alguns lugares da Europa e da Índia, usa-se o pólen altamente inflamável da tabua para acender fogo. O pólen também pode ser usado na fabricação de bolos e massas ou pode ser consumido cru, além do palmito que quando seco produz sal (ideal para quem tem pressão alta pois não afeta a pressão), também pode ser consumido cru ou depois de fervido, em resumo, um alimento completo.
Taboa em campo alagado - Foto: Roberto Bessa

Taboa em campo alagado - Foto: Roberto Bessa

* Araçá:

Araçá - Foto: Roberto Bessa
     Fruta da família da goiaba e da jabuticaba, se destaca pela coloração esverdeada e/ou avermelhada e seu gosto característico. É um ótimo alimento caso necessite. Ótima fonte de açúcar à base de frutose. É endêmica de lugares mais quentes e secos de até 1200 m de altitude e nativa da restinga, planícies costeiras e de Mata Atlântica. Tem propriedades medicinais também como ação calmantediurética e anti-inflamatória, sendo usada para combater as inflamações bucais e gastrointestinaisurogenitais e intestinaisA infusão de folhas e brotos é indicada, como as goiabas, para tratar diarreias e hemorragias. São medicinais tanto a fruta, as folhas e as flores que podem ser usadas em infusão.

* Taioba:

Taioba - Foto: Internet
     Uma das mais fáceis de encontrar na região, porém das mais fáceis de ser confundida. A Taioba é riquíssima em nutrientes, porém só coma se você tiver muita certeza de ser a Taioba verdadeira. A Taioba é reconhecida pela borda das folhas que tem uma espécie de moldura, talo verde, recorte da folha até próximo ao talo dentre outras características. Muita atenção às que possuem talo roxo, são venenosas! A Taioba é rica em vitaminas A, B, C, Cálcio, Ferro e Fósforo fornecendo à quem consome essa planta muitos nutrientes que podem salvar uma vida em situações de risco. Muita atenção ao procurar a Taioba na mata para não se enganar e acabar se confundindo.


Inhame ou falsa taioba - Foto: Internet

Taioba roxa (veneno) - Foto: Internet

 * Milho de Grilo:

     Frutinha de coloração roxa avermelhada, parece um pequeno cacho de uvas bem pequenininha. Dizem que a planta é medicinal, porém desconheço a informação. Seu gosto é doce e bem suave, embora não tenha grande valor nutricional, a frutinha sacia (engana) a fome e fornece uma pequena quantidade de açúcar para o corpo. (Vide vídeo).
Milho de grilo - Foto: Roberto Bessa

Milho de grilo - Foto: Roberto Bessa

Milho de grilo - Foto: Roberto Bessa